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8.50 8.08

Allen, Stewart Lee
Le breuvage du diable. Voyage aux sources du café

Paris, Payot, 2009. 288 pages, broché.

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29.50

Barel, Michel
Du cacao au chocolat. L'épopée d'une gourmandise

Paris, Quae, 2009. 144 pages, 24 x 27 cm, broché.

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18.00 17.10

Boris, Jean-Pierre
Main basse sur le riz

Paris, fayard, 2010. 219 pages, 14 x 21 cm, broché.

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26.00 24.70

Boudan, Christian
Géopolitique du goût. La guerre culinaire

Paris, PUF, 2008. 488 pages, 15 x 22 cm, broché.

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25.00 23.75

Brunel, Sylvie
Nourrir le monde. Vaincre la faim

Paris, Larousse, 2009. 285 pages, 19 x 26 cm, broché.

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18.30

Brunel, Sylvie
Ceux qui vont mourir de faim

Paris, Le Seuil, 1997. 230 pages, 14 x 20,5 cm, broché.

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12.00

Brunel, Sylvie
Famines et politique

Paris, Presses de Sciences Po, 2002. 132 pages, 14 x 19 cm, broché.

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12.00 11.40

Calvez, Eugène
L'économie laitière en France et dans le monde. Approche géographique

Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2006. 192 pages, 15,5 x 24 cm, broché.

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19.00 18.05

Carfantan, Jean-Yves
Le choc alimentaire mondial. Ce qui nous attend demain

Paris, Albin Michel, 2009. 293 pages, broché.

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26.50 25.18

Charvet, Jean-Paul
Nourrir les hommes au 21e siècle : concours du capes et de l'agrégation

Paris, Sedes, 2008. 320 pages, 16 x24 cm, broché.

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18.00 17.10

Charvet, Jean-Paul
Produire pour nourrir les hommes

Paris, Sedes, 2008. 192 pages, 16 x 24 cm, broché.

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32.00 30.40

CIHEAM & Bertrand Hervieu
Mediterra 2008. Les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée

Paris, Presses de Sciences Po, 2008. 368 pages, 17 x 24,5 cm, broché.

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19.00 18.05

Clavel, Jean
Mondialisation des vins

Bordeaux, Féret, 2008. 187 pages, 15 x 24 cm, broché.

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35.00 33.25

Dion, Roger
Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle

Paris, CNRS Editions, 2010. 768 pages, 16 x 24 cm, broché.

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35.00 33.25

Dubois, Stéphane
Le défi alimentaire. Etude géopolitique et géoéconomique des agricultures mondiales

Paris, PUF, 2010. 600 pages, 16 x 24 cm, broché.

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25.00 23.75

Delfosse, Claire
La France fromagère (1850-1990)

Paris, Boutique de l'histoire, 2007. 300 pages, 16 x 24 cm, broché.

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18.00

Ecologie & politique n°38/2009
Alimentation en péril. Capitalisme, agriculture et alternatives

Paris, Syllepse, 2009. 215 pages, 16 x 24 cm, broché.

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25.00 23.75

Fischler, Claude & Estelle Masson
Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation

Paris, Odile Jacob, 2008. 336 pages, 14,5 x 21,8 cm, broché.

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12.00 11.40

Feldman, Jean-Philippe
La famine menace-t-elle l'humanité.

Paris, JC Lattès, 2010. 236 pages, 12 x 18 cm, broché.

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15.00

Fischler, Claude
Du vin

Paris, Odile Jacob, 1999. 205 pages, 14,5 x 21,8 cm, broché.

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30.00 28.50

Flandrin, Jean-Louis & Jane Cobbi (sous la direction de)
Tables d'hier, tables d'ailleurs

Paris, Odile Jacob, 1999. 480 pages, 15,5 x 24 cm, broché.

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54.00 51.30

France, Benoît (sous la direction de)
Grand atlas des vignobles de France

Paris, Solar, 2008. 320 pages, 27 x 35 cm, broché.

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39.00 37.05

Fumey, Gilles
Les champs du monde. Nourrir la planète

Grenoble, Glénat, 2009. 144 pages, 27 x 32 cm, broché.

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20.00 19.00

Fumey, Gilles
Manger local, manger global. L'alimentation géographique

Paris, CNRS Editions, 2010. 160 pages, 14 x 22 cm, broché.

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17.00 16.15

Fumey, Gilles & Olivier Etcheverria
Atlas des cuisines et gastronomies du monde. Une géographie gourmande

Paris, Autrement, 2009. 87 pages, 17 x 24,5 cm, broché.

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10.00 9.50

Fumey, Gilles
Géopolitique de l'alimentation

Paris, Editions Sciences Humaines, 2008. 124 pages, 12,5 x 19 cm, broché.

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18.00 17.10

Guillaume, François
Vaincre la faim. Pour en finir avec l'inacceptable...

Paris, Eyrolles, 2009. 217 pages, 16 x 24 cm, broché.

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15.00 14.25

Hinnewinkel, Jean-Claude
Faire vivre le terroir : Hommage au professeur Philippe Roudié

Bordeaux, Presses Universitaires de Bordeaux, 2010. 308 pages, 15 x 21 cm, broché.

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17.00 16.15

Hubert, Bernard & Olivier Clément
Le monde peut-il nourrir tout le monde ?

Paris, Quae, 2006. 160 pages, broché.

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39.00 37.05

Huetz de Lemps, Alain
Les vins d'Espagne

Bordeaux, Presses universitaires de Bordeaux, 2009. 552 pages, 16 x 24 cm, broché.

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25.00 23.75

Landy, Frédéric
Un milliard à nourrir. Grain, territoire et politiques en Inde

Belin

Paris, Belin, 2006. 272 pages, 17 x 24 cm, broché.

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14.50 13.78

Moriniaux, Vincent (sous la direction de)
Nourrir les hommes

Nantes, Éditions du temps, 2008. 126 pages, broché.

non disponible pour l'instant

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25.00 23.75

Nourrir les hommes. Un dictionnaire

Paris, Atlande, 2009. 765 pages, 11 x 18 cm, broché.

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10.00 9.50

Parmentier, Bruno
Nourrir l'humanité. Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

Paris, La Découverte, 2009. 294 pages, 12,6 x 19,1 cm, broché.

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22.00 20.90

Pitte, Jean-Robert
À la table des dieux

Paris, Fayard, 2009. 252 pages, 12 x 18,5 cm, broché.

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25.00 23.75

Pitte, Jean-Robert
Le désir du vin. A la conquête du monde

Paris, Fayard, 2009. 332 pages, 14 x 22 cm, broché.

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27.00 25.65

Pitte, Jean-Robert (sous la direction de)
Le bon vin. Entre terroir, savoir-faire et savoir-boire

Paris, CNRS, 2010. 360 pages, 16 x 24 cm, broché.

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29.00 27.55

Pitte, Jean-Robert & Massimo Montanari
Les frontières alimentaires

Paris, CNRS, 2009. 346 pages, 14 x 22 cm, broché.

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17.00 16.15

Schirmer, Raphaël & Hélène Velasco-Graciet
Atlas mondial des vins. La fin d'un ordre consacré ?

Paris, Autrement, 2010. 80 pages, 17 x 24 cm, broché.

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25.00 23.75

Ragache, Gilles
Vignobles d'Ile de France. Deux siècles de viticulture, XIXe et XXe siècles

Etrepilly, Presses Village, 2005. 143 pages, 19,5 x 24 cm, broché.

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25.00 23.75

Schirmer, Raphaël
Muscadet. Histoire et Géographie du vignoble nantais

Bordeaux, Presses universitaires de Bordeaux, 2010. 143 pages, 16 x 24 cm, broché.

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24.00 22.80

Trébuil, Guy & Mahabub Hossain
Le riz. Enjeux écologiques et économiques

Belin

Paris, Belin, 2004. 192 pages, 17 x 24 cm, broché.

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15.00 14.25

Troubé, Christian
Les nouvelles famines. Des catastrophes pas si naturelles

Paris, Autrement, 2007. 117 pages, 16 x 22 cm, broché.

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19.50 18.52

Wackermann, Gabriel (sous la direction de)
Nourrir les Hommes. Manuel et dissertations corrigées

Paris, Ellipses, 2008. 272 pages, 17,5 x 26 cm, broché.

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22.00 20.90

Wieviorka, Michel (sous la direction de)
Se nourrir. L'alimentation en question

Auxerre, Sciences Humaines, 2009. 279 pages, 15 x 22 cm, broché.

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